Panificadores de La Paz definirán nuevo costo del pan de batalla este jueves en Asamblea

El presidente de la Federación Departamental de Panificadores de La Paz Fernando Chambi, convocó a un importante ampliado departamental para este próximo 22 de octubre a las 10:00 de la mañana en la cancha Fabril, con el objetivo central de analizar el nuevo precio del pan de batalla ante el desmedido encarecimiento de los insumos básicos de producción.

"22 de octubre, a horas 10:00 de la mañana, en la cancha Fabril. Tema de precio del pan, el tema más importante, ¿no? A causa de todos los insumos que ha subido para nuestro sector. Y este tema también que el diésel y la harina nos afecta en gran manera", sostuvo Chambi a la Agencia de Noticias CCB.

Durante la asamblea, los panificadores evaluarán el drástico incremento en el costo de la materia prima principal, detallando que la harina se ha disparado de forma alarmante; mientras anteriormente se encontraba entre 250 y 260 bolivianos, actualmente su precio oscila entre los 360 y 370 bolivianos, lo que obliga al sector a replantear una nueva hoja de costos.

Asimismo, el sector advirtió que esta compleja situación económica se ve gravemente agudizada por la falta de apoyo estatal, recordando que la subvención fue suprimida el año pasado y que ya transcurre un año entero sin recibir este beneficio para la elaboración del alimento diario.

Los panificadores discutirán en este ampliado las perspectivas ante futuras cargas y el incremento proyectado en combustibles como el diésel y la gasolina, buscando definir acciones colectivas frente a una nueva hoja de costos que impacta directamente a la población.

Finalmente señaló que el nuevo costo del pan sería de Bs1,70, por el análisis de los costos de los insumos y que, si el ampliado determina esa situación, el nuevo costo regiría desde el siguiente lunes de este mes de octubre.

Por otra parte, aseguró que ese costo solo abarca durante esta gestión y que el 2027 se incrementaría mucho más, puesto que se prevé para el siguiente año, la subida de precios del GLP, de la gasolina entre otros y que para ello se analizará nuevamente la hoja de costos y se definirán nuevos incrementos.